Dario Princic

Darion Princic

Dario Princic

Italie

Nombre d’hectares :  10 hectares

Type d’agriculture : Biodynamie

Cépages : Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon blanc

Sulfites : Sans sulfites ajoutés (Vin nature)

Adresse : Località Ossario, 15/a – 34170 Gorizia GO

Contact : +39 0481 532730

En Italie, à la frontière avec la Slovénie, Dario Princic cultive ses 10 hectares de vignes sans produit chimique depuis la fin des années 80. Avec Stanko Radikon, il est l’un des maestro du vin orange en Italie.
Respect des principes de la biodynamie dans la vigne, très peu d’intervention en cave, tous ses vins blancs sont de longues macérations qu’il élève en fûts. Avec seulement une dizaine de milliers de bouteilles produites par an, ses vins ne sont pas si simples à trouver. Il y a une forte demande pour ses jus profonds, complexes et élégants…

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