Ramaz Nikoladze

Ramaz Nikoladze

Ramaz Nikoladze

Grégoire

Nombre d’hectares :  1 hectares

Type d’agriculture : Biologique

Cépages : Tsitska, Tsolikouri

Sulfites : – (Vin nature)

Adresse : Village Nakhshirghele, Terjola Municipality, Region Imereti

Contact : https://www.facebook.com/rnikoladze / +995 551 944 841

Dans la région vinicole d’Iméréthie, Ramaz Nikoladze fait du vin en suivant les traditions géorgiennes. Certaines de ses vignes ont plus de 100 ans. Situées entre les montagnes et la mer noir, on retrouve beaucoup de fraicheur et un côté salin dans ses vins. Suivant les cuvées, les vins blancs ne macèrent pas toujours avec la peau, les pépins et les rafles (ce qui est assez rare en Géorgie), sinon la macération peut durer d’une semaine à plusieurs mois. Mais tous les vins sont élevés pendant presque un an dans les fameuses Qvevris.

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